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凉拌菜万能红油的做法

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凉拌菜万能红油

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拌凉菜的红油，简单好味道

食材清单加入采购清单

盐半勺

、

糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

花椒 10粒

、

大料 2个

、

干辣椒 2个

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

葱适量

、

姜 4片

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜蒜，香叶桂皮，花椒大料，干辣椒放在锅里小火慢炸，出香味
步骤2/7 点击查看大图
碗里放粗辣椒粉，细辣椒粉，白芝麻
步骤3/7 点击查看大图
碗放蚝油一勺，盐半勺，糖一勺，醋两勺，生抽两勺
步骤4/7 点击查看大图
蒜末预备出来
步骤5/7 点击查看大图
料油炸好把渣子捞出来
步骤6/7 点击查看大图
倒进辣椒粉碗里，搅拌均匀，分两次倒进去
最后一步点击查看大图
把蒜末，辣椒油和调好的酱汁混合，搅拌均匀，就拌好了，配个种蔬菜凉拌都可以

小贴士

喜欢吃酸一点就适当多放一点醋，甜口就多适量糖就行，根据个人口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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