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香烤金昌鱼的做法

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香烤金昌鱼

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快手减脂餐，10分钟轻松搞定，金昌鱼平时都是清蒸，今天烤着吃，鱼皮太香了，鱼肉更是鲜嫩可口，关键好吃不怕胖哦！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

金昌鱼两条

、

蒜末适量

、

姜丝适量

、

葱少许

、

盐半勺

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

、

辣椒粉一勺

、

芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备金昌鱼两条，葱姜蒜少许。
步骤2/11 点击查看大图
筷子从两边鱼鳃直接插进鱼肚，轻轻转动筷子，就可以把内脏拉出来，再用清水清洗干净，这样可以保证鱼的完整性。
步骤3/11 点击查看大图
用刀背把金昌鱼表面的鱼鳞刮干净。
步骤4/11 点击查看大图
再把金鲳鱼打上花刀。
步骤5/11 点击查看大图
放上生姜片，蒜末，加上料酒。
步骤6/11 点击查看大图
加上蚝油一勺。
步骤7/11 点击查看大图
盐半勺，生抽一勺再放上少许的葱段，将调味料抓拌均匀腌制一小时。
步骤8/11 点击查看大图
放入空气炸锅的炸篮上，选择旋转炸200度烤15分钟。
步骤9/11 点击查看大图
待金昌鱼烤到10分钟时，刷一层食用油，再撒上辣椒粉，芝麻继续烤。
步骤10/11 点击查看大图
香喷喷的烤金昌鱼，刚端上桌就被抢光了，表皮酥酥的！
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鱼肉鲜嫩可口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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