飘香满屋的家常美食~青花椒糖醋白玉菇
白玉菇别称白色蟹味菇、白色真姬菇,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。 菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/27
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准备爱乐甜零卡糖
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步骤2/27
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准备好白玉菇、生姜、小葱、小米椒,金阳青花椒和味好美青花椒盐
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步骤3/27
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白玉菇去根,和小葱、小米椒一起清洗干净
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步骤4/27
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把清洗干净的白玉菇捏干水分,放在盘子里备用
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步骤5/27
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小碗里放入2勺淀粉,加入适量的清水搅拌均匀
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步骤6/27
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准备青花椒,生姜切片,小米椒和小葱切好备用
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步骤7/27
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锅里放入适量的金龙鱼稻米油
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步骤8/27
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油锅烧热后放入生姜片爆香
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步骤9/27
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锅里加入青花椒粒
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步骤10/27
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把青花椒粒煸出香味
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步骤11/27
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把白玉菇倒入锅里翻炒
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步骤12/27
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所有食材翻炒片刻
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步骤13/27
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加入约5克太太乐原味鲜酱油
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步骤14/27
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加入适量的海天老抽酱油
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步骤15/27
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加入适量的山西老陈醋
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步骤16/27
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所有食材翻炒,混合均匀
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步骤17/27
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开中火煮开
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步骤18/27
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加入适量的食盐和爱乐甜零卡糖
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步骤19/27
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加入适量的青花椒椒盐
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步骤20/27
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加入适量的太太乐蔬菜精
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步骤21/27
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沿着锅边倒入水淀粉
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步骤22/27
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所有的食材煮沸
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步骤23/27
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等到锅里的汁快收干,加入适量的葱花
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步骤24/27
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最后加入炒熟白芝麻和小米椒即可出锅
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步骤25/27
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看看这盘青花椒糖醋白玉菇,是不是色香味俱全
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步骤26/27
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来来来,尝一下味道,麻辣鲜香,酸甜可口
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最后一步
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这盘低脂肪又美味可口的糖醋白玉菇,你喜欢吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
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