酸辣软糯韩式年糕泡面
加班回来想吃点暖和又有味的夜宵,翻出姐姐送的特产宁波年糕,用刚买的韩式辣椒酱,完美get韩国美味,韩式年糕泡面,酸甜开胃太好吃了 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/12
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家里翻出来的现有食材,还可以加火腿肠和鱼饼。年糕我用的宁波年糕,也一样好吃
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年糕切成条状,模仿一下韩式年糕
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水开下年糕,煮1-2分钟,变软即可
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看出过凉水
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方便面也同样煮一分钟捞出过凉水
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用配料表中的酱料配个调料,这个量的辣度刚刚好,喜欢辣的可以再加一勺辣椒酱或者辣椒粉。这个辣椒酱鲜甜微辣,很适合我这种想吃点辣但又驾驭不了超级辣的人
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油热下洋葱和大蒜,炒出香味
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加入辣白菜翻炒,一会就很香了
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倒入调料汁和年糕泡面,炖煮一两分钟就差不多了
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放上芝士片,泡面有芝士香味和拉丝的感觉
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出锅装盘撒上海苔碎,年糕糯叽叽,泡菜酸脆可口,汤汁酸甜度刚刚好,真的太好吃了
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最后一步
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说实话泡面应该放两块,都没吃过瘾,做正餐或者夜宵都是极好的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-22
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