爆炒肥肠
家人都爱吃,连三岁的二宝都喜欢,今晚不上班赶紧安排上,都一年没发菜谱了,步骤都不熟悉啦!
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步骤1/4
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先把肥肠洗净,要用面粉里外都清理干净,然后用高压锅压熟,根据个人喜号也可以用其它锅,我煮得很软,孩子喜欢吃。
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步骤2/4
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放少许油烧至冒烟倒入肥肠翻炒,然后加入姜,蒜,豆瓣酱,继续翻炒,(喜欢吃干一点的可以多炒下注意不要糊锅哈,我一边炒一边拍照就差点糊了)再放入生抽,老抽,糖,,,
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步骤3/4
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加入洋葱,红椒,青椒,继续翻炒,大概3分钟左右,洋葱熟后,加上葱段少许盐就可以出锅啦!
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最后一步
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还不错,喜欢的可以动手试试哈。
呜呜呜,上菜谱时忘记了锅里的可乐鸡翅,糊啦!,,,,食材可以根据自己的喜好搭配,肥肠去超市买清理好了的吧,回来只需简单的处理下就行,市场买的太难弄了,妈妈每次都会洗很久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-22
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