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潘多洛面包

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朱爱凝

潘多洛（Pandoro）源自意大利，这款面包成品呈现出诱人的金黄色泽与香醇的滋味，也被称作“黄金面包”。制作潘多洛必须使用星星状烤模，撒上糖粉后形如白雪覆盖的圣诞树，是一款知名的圣诞节面包。 参与活动: #爱好组精英复赛区#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
A中种面团
、
金龙鱼高筋小麦粉 100克
、
酵母 2克
、
鲜奶 75克
、
B主面团
、
高筋面粉 200克
、
细砂糖 60克
、
盐 2克
、
酵母粉 3克
、
蛋黄 2个
、
全蛋 2个
、
鲜奶 35克
、
C
、
黄油 100克
、
柠檬皮屑 5克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-12-22

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