清蒸鲈鱼
鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一,肉质洁白肥嫩,味道鲜美,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、钙、镁、锌、硒等营养物质,具有很好的滋补作用。常吃鲈鱼可起到健脾养胃、安胎补中、补脑健脑、增强免疫力的作用。 参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味,get东古品牌大奖#
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜鲈鱼一条。去鱼鳞,鱼鳃,鱼内脏(这一步让鱼老板帮忙处理好),洗净,剪去鱼鳍,切块(如图)。鱼尾两面片一刀,把鱼骨去掉。
-
步骤2/8
点击查看大图
用姜、料酒和盐腌制10分钟,然后洗净。 摆盘
-
步骤3/8
点击查看大图
鱼肉上摆上小米辣(我刚好家里没有,就改用辣椒面)。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开上锅蒸10分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
蒸好,撒葱花,淋'东古'味极鲜。
-
步骤6/8
点击查看大图
切的蒜末,热油
-
步骤7/8
点击查看大图
蒜末油加热到闻到蒜香味,即可,浇在蒸好的鲈鱼上。完成✅
-
最后一步
点击查看大图
鲜香美味
此次蒸鱼,采用“东古”味极鲜。“东古”为中华老字号企业,始创于1850年。酱油采用小池晒制工艺,受光面广。晒制、发酵更充分。豉香味更浓,鲜味更足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-22
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
番茄炖牛腩
3557727人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红烧猪蹄
173478人看过 -
pancake~西式早餐可当小零食(๑•́₃ •̀๑)
27024人看过 -
#憋在家里吃什么# 清蒸鲈鱼
339487人看过 -
也来一次西式早餐煎饼
51891人看过 -
自制酥皮,葡式蛋挞
481888人看过 -
红烧猪蹄
364998人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47462316人看过 -
补元气排骨汤
16897人看过 -
教你炖出一碗最鲜的清汤-腌笃鲜(附自制咸肉做法)
1501123人看过 -
#年夜饭菜谱#天麻猪蹄汤
129311人看过 -
清蒸鲈鱼
22266人看过