韩式土豆鸡块
每家做饭都有自己独有风格,我家也是如此,家有老人,牙口不好是最大的问题,我们家做饭,口感已经不是排在第一位,能让老人咬动才是最主要问题,而我还想尽量保持口感,今天这六月香的韩式辣椒酱拯救了我。 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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准备了三个土豆,半根胡萝卜一把提前泡发好的木耳(忘记怕照片,用这张入锅的图片代替)
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六月香的韩式辣椒酱
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葱姜准备好
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鸡块凉水一起下锅焯水,焯水三五分钟,然后用温热水清洗干净。
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步骤5/14
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豆奶奶牙口不好,鸡用高压锅来炖煮(开锅后炖煮了6分钟左右)。
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炖好的鸡块捞出沥干水分
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热锅冷油待油温升高葱姜生抽辣椒酱爆锅
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土豆胡萝卜木耳入锅翻炒
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步骤9/14
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加入鸡块
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再加入鸡汤
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来点花椒,八角,适量盐
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盖上盖子炖煮
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待炖到汤汁浓郁撒上香菜即可
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最后一步
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看看这锅土豆鸡块,是不是很有食欲哦!
1.鸡块先炖煮过,然后土豆鸡块一起入锅,这样土豆不会炖的过火。
2.土豆入锅后就加盐,炖煮更容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-22
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