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下饭菜线椒辣酱的做法

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下饭菜线椒辣酱

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喜欢吃辣的人总离不开辣椒酱，自己动手做，享受制作美食的过程，和美味。

食材清单加入采购清单

线椒 2斤

、

生姜碎 1块

、

大蒜碎 2-3个大蒜

、

紫皮羊葱半个

、

香菜一小把

、

芝麻一小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗干净的鲜线椒，控水，切碎。（也可以料理机弄碎）我比较喜欢追着电视剧，动手切
步骤2/8 点击查看大图
大蒜和生姜，处理成碎末
步骤3/8 点击查看大图
准备好，半个洋葱，一把香菜，一个桂皮，几个八角，4颗丁香，一小把花椒。
步骤4/8 点击查看大图
锅内倒油，多放一些，把以上材料小火油炸，炸出香味捞出。不要了～
步骤5/8 点击查看大图
剩余的油，放入大蒜，生姜，我喜欢吃花椒，所以又抓一把花椒放进去了。
步骤6/8 点击查看大图
放入辣椒碎翻炒，多炒一会，编干辣椒水分，放盐，白糖，生抽，倒入白酒翻炒。出锅前，放白芝麻
步骤7/8 点击查看大图
放凉后，装入保鲜盒，冰箱保存
最后一步点击查看大图
我平时保存东西，喜欢放保鲜袋内，不串味。放入冰箱，想吃的时候就吃，可以单吃，拌面，炒肉都可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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