冬至美味姜母鸭，学会这一道菜过个温暖寒冬
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今年的冬天 寒风依然360度无死角地吹着 转眼今天就是冬至了 数九寒天 冬天吃点什么才能暖心又暖胃呢？ 冬至吃姜母鸭 来一块香喷喷的鸭肉 随时诱惑你的味蕾
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.将鸭肉洗净后斩块、姜切片备用；2.锅中放水煮开后放入鸭肉焯下水，捞出沥干水分备用；3.锅中放入食用油，中火烧至6成热时放入姜片，小火煸香姜片
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最后一步
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4.加入香油，姜片煸至微微变黄时将鸭肉倒入，小火煸出鸭油；倒入米酒~5.加入酱油翻炒均匀后加入没过鸭肉的开水，盖上盖焖50分钟左右，最后大火收汁，装盘即可。
小贴士
四方食事，不过一碗人间烟火
市井长巷，摊开来皆是趣事人间
冬至大如年，人间小团圆
这个冬至
你最想吃什么美食？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-22
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