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羊肉烧萝卜的做法

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羊肉烧萝卜

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 800克

、

葱、姜、蒜适量

、

白萝卜一个

、

五花肉 50克

、

味达美尚品金标生抽 2勺

、

味达美料酒 2勺

、

六月鲜红烧酱油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
锅里烧热油，放入五花肉煸炒出油，再放入少许干辣椒和花椒。
步骤3/9 点击查看大图
放入羊肉翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
加入两勺料酒。
步骤5/9 点击查看大图
加入两勺生抽。
步骤6/9 点击查看大图
加入两勺红烧酱油，翻炒一会儿。
步骤7/9 点击查看大图
羊肉翻炒上色后,加入三大碗水,完全盖住食材,焖煮。水快烧干时再加水,中火大约煮一个小时。
步骤8/9 点击查看大图
煮了一小时后,加入白萝卜,再煮15分钟,收汁。
最后一步点击查看大图
羊肉软糯，萝卜清甜。

小贴士

羊肉一定要煮够一个小时，中途注意加水，不要烧干了，煮够时间，羊肉才能软糯入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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