圣诞热红酒，好喝不踩雷养颜、好眠、治愈

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最近有意识把目光回收内在，考虑更多的是“物与我”的关系，多一些中性视角，少一些意识评判。水果与原料，形状各异，颜色不同，每种食材释放着独特的味道，融合成丰富的味蕾体验，他们没有互相挑剔，只有一起。人，不也一样吗？生活中，形形色色的人本就生来不同，可是如果只有挑剔、评判的眼光，只会活在无形的耗能之中；如果多去看看彼此的不同，格去自我评判，多一些接纳和空性心态，未尝不是一种成长与共赢。从城市中的拥挤与喧嚣中感受到生命的流动；从热乎的红酒中抚慰紧绷的心。从胃部温暖到四肢，像为疲倦的身体做了个阳光SPA...工作虽忙，记得爱自己哦，圣诞快到了，不妨花几分钟，给自己来个暖暖的仪式感。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

橙子 1个

、

苹果 1个

、

肉桂 1-2根

、

丁香 5-8g

、

八角 1个

、

冰糖 30克

、

红酒 500ml

、

肉豆蔻 1粒

、

香叶 2片

、

迷迭香 1小撮

、

柠檬片 2片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、橙子柠檬表皮用盐清洗（橙子一半切片，一半不切），其他水果清洗切片；
步骤2/4 点击查看大图
2、一半橙子皮上插5~6个丁香；将除肉桂外的所有食材放入养生壶中，倒入红酒；
步骤3/4 点击查看大图
3、小火煮至闻到红酒热香，看到边缘冒泡即可关火，别把红酒煮沸腾了。
最后一步点击查看大图
4、用肉桂搅拌酒杯，用水果装饰热红酒。

小贴士

①选红酒不用选太贵的，加热后酒精和香气会挥发，家里没喝完的、品质一般的就可以。买的话，现在不少商家都会赠送香料包，有的还会送杯子。 ②备配料香叶 2片；八角1颗、迷迭香1根、肉桂1根、豆蔻1个、丁香5～6个；冰糖若干、水果：柠檬、苹果、橙子各备选1个（也可以选择自己喜欢的水果，怕麻烦的网上有料包，很便宜，搜：热红酒香料包） ③煮多久红酒沸点低，不宜久煮，我用养生壶煮的，10分钟左右，煮至边缘冒泡就可。 ④放丁香不要放太多，太多味道不好，5个左右为宜。 ⑤放肉桂肉桂要单独拿出来，倒出热红酒后直接在杯子里搅拌一下，酒温激发肉桂的香气，留作装饰用。千万不要放锅里煮，否则味道一言难尽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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