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猪肉鲜虾水饺

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 800克

、

鸡蛋 2个

、

大虾 400克

、

猪肉馅 700克

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

香油适量

、

熟油适量

、

韭菜 1把

、

五香粉 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鲜虾去壳备用
步骤2/14 点击查看大图
韭菜洗净沥干水分备用
步骤3/14 点击查看大图
肉馅中打入两个鸡蛋
步骤4/14 点击查看大图
十三香
步骤5/14 点击查看大图
盐
步骤6/14 点击查看大图
老抽
步骤7/14 点击查看大图
生抽
步骤8/14 点击查看大图
料酒
步骤9/14 点击查看大图
蚝油
步骤10/14 点击查看大图
香油
步骤11/14 点击查看大图
搅拌均匀腌制一会
步骤12/14 点击查看大图
韭菜切末，虾仁剁碎放入肉馅中
步骤13/14 点击查看大图
加入少量食用油，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
捏饺子

小贴士

料酒可首先加入肉馅，顺时针方向搅打肉馅，这样可以去腥，且肉馅更滑嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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