牛肉芹菜饺子
好应景的冬至,儿子的月考成绩正好出来,年级排名第一~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
提前准备好葱姜水,(葱姜、花椒加入少许水煮开,盖上盖子焖十分钟晾凉备用),
-
步骤2/11
点击查看大图
软面饺子,面粉混合水,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团(中间多揉几次,面会更筋道)
-
步骤3/11
点击查看大图
牛肉馅中放入所有的调料搅拌均匀;
-
步骤4/11
点击查看大图
50克葱姜水分三次加入到肉馅中,每次加入都要搅拌至充分吸收后再加入下一次;
-
步骤5/11
点击查看大图
西芹切碎,喜欢软的就先将西芹焯一下水再切,喜欢脆一些的就直接切;
-
步骤6/11
点击查看大图
切好的西芹用纱布包起来挤一下水分,再加入到肉馅中拌匀,尝一下咸淡,如果淡了就再一点盐;
-
步骤7/11
点击查看大图
醒好的面团分成几个小的剂子,取其中一个,剩下的再放回到面盆中盖起来;
-
步骤8/11
点击查看大图
小剂子搓成长条,再分成小剂子,揉圆后按扁,擀成中间厚周围薄的饺子皮;
-
步骤9/11
点击查看大图
包入适量的饺子馅封紧口;
-
步骤10/11
点击查看大图
锅中将水烧开,放入少许盐,放入饺子,用勺子沿着锅底轻轻推动,避免饺子入锅后沾底,盖上锅盖,等到再次开锅后,揭开锅盖,用勺子沿着锅边往中间推饺子,煮4-5分钟就可以装盘了~
-
最后一步
点击查看大图
冬至的饺子,你吃了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-21
牛肉芹菜饺子的相关分类
牛肉芹菜饺子的相关推荐
-
牛肉芹菜馅饺子
56442人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子
44364人看过 -
芹菜肉陷蒸饺
97792人看过 -
牛肉芹菜/洋葱饺子
1873397人看过 -
牛肉芹菜饺子
141130人看过 -
牛肉芹菜饺子
141365人看过 -
牛肉芹菜饺子
169339人看过 -
牛肉芹菜饺子
45077人看过 -
牛肉芹菜馅儿饺子
102665人看过 -
芹菜牛肉饺子
53281人看过 -
牛肉芹菜饺子
10181人看过 -
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1768602人看过