油墩子
儿时记忆里的味蕾,小时候最爱的就是油墩子了,当时放学回家肚子饿了都会在路边摊买上一块填饱肚子,好吃又满足!如今那些都只能是成为记忆了!然而今天突发奇想用了韩式辣酱来试作了一下,结果超出了预想,简直太绝了,一出锅就被妙空了哈啊哈 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/10
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白萝卜丝,香菜备好
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再倒入玻璃碗里
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再加入一勺韩式辣酱
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再加入盐,鸡精,胡椒粉
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拌匀
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面粉倒入碗里再加入鸡蛋,水,接着加入盐,鸡精,十三香拌匀
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再舀取一勺面糊倒入油墩子磨具中,铺上一勺白萝丝,再舀上一勺面糊,放油锅里炸至表面呈金黄色
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果然是儿时里的味蕾
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酥脆的外皮搭配清爽的白萝卜丝绝了
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最后一步
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韩式油墩子绝绝子啊
一定要中火油炸,火温大可能会导致表面糊掉而里面不熟,韩式辣酱是灵魂,建议放一勺提香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-21
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