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芋泥爆浆蛋糕

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不甜薄荷拿铁

听说，芋泥和肉松配在一起，味道超级棒，最近这个芋泥系列非常非常火，作为一个烘焙爱好者的我，当然要尝试一下咯。 那就做一个芋泥肉松爆浆蛋糕吧，用金龙鱼糕点用低筋小麦粉做出来的蛋糕口感超级松软，配上芋泥奶油，冰淇淋般的口感。再加上肉松海苔，又是一道治愈系甜品。 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
戚风蛋糕食材：
、
鸡蛋 3个
、
牛奶 30毫升
、
玉米油 30克
、
细砂糖 35克
、
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 45克
、
柠檬汁 几滴
、
芋泥馅：
、
紫薯 1个
、
淡奶油 适量
、
芋头 3个
、
牛奶 适量
、
白砂糖 适量
、
黄油 20g
、
蛋糕抹面用食材：
、
淡奶油 200克
、
细砂糖 20克
、
装饰用肉松海苔 适量
烹饪步骤
小贴士

1.此款蛋糕分三部分：戚风蛋糕，紫薯芋泥馅，肉松装饰 2.戚风蛋糕烤好倒扣晾凉再脱模 3.芋泥馅的牛奶量掌握好，不要加太多以免芋泥过稀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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