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香菇蒸滑鸡的做法

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香菇蒸滑鸡

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今天做了一道冬菇蒸滑鸡，鸡肉鲜嫩多汁，鲜香美味，蒸着吃少许少盐更健康，做法简单快手，一学就会，喜欢就试试吧！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡腿两个

、

香菇四五个

、

生姜三四片

、

料酒一勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

生粉 2勺

、

葱适量

、

蚝油 2勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿清洗干净，剁成小块备用
步骤3/11 点击查看大图
香菇洗干净切成片，葱切段，姜切片
步骤4/11 点击查看大图
然后在鸡肉里加入葱姜，2勺生抽，2勺蚝油，1勺料酒，适量盐，胡椒粉，抓拌均匀腌制片刻
步骤5/11 点击查看大图
腌制10分钟后，加入2勺淀粉抓拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
抓拌均匀腌制半小时
步骤7/11 点击查看大图
再加入香菇抓拌均匀腌制片刻
步骤8/11 点击查看大图
装入盘子里，冷水上锅蒸30分钟
步骤9/11 点击查看大图
蒸好取出来撒上葱花即可
步骤10/11 点击查看大图
一道鲜香滑嫩的冬菇蒸滑鸡就做好了
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-21

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