比目鱼甜虾沙拉圣诞餐
时间过得真快,圣诞节就要到来了,我家小朋友很喜欢吃海鲜,一直嚷着让我给她用海鲜做个圣诞节美食,今天趁着闲暇空隙终于用格陵兰比目鱼、北极甜虾为女儿做了一道圣诞节“大餐”,胜利完成任务,小朋友也很开心。 女孩子都比较注意身材,所以这次给闺女做这道海鲜餐,采用了健康的吃法,不用炒,焯水后加点沙拉酱拌一拌就可以食用了。之所以用带有MSC小蓝鱼标识可持续海产品的格陵兰比目鱼、北极甜虾做食材,一是它们的营养丰富又非常鲜美,二是在品尝海鲜美味的同时为保护海洋出一份力。
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步骤1/10
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先准备好北极甜虾、格陵兰比目鱼、西兰花、洋葱等食材。
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步骤2/10
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将西兰花切成小朵,用淡盐水泡10分钟。格陵兰比目鱼切成2厘米大的小块,北极甜虾剥去外壳备用。
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步骤3/10
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锅中烧开水,煮开后滴入几滴食用油和少许盐,再倒入西兰花焯水2分钟捞出放凉。
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步骤4/10
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取70克西兰花打成汁,然后加入面粉调成可以挂浆的蔬菜糊。电饼铛预热后,倒入蔬菜糊摊成薄薄的蔬菜饼。
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步骤5/10
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将热米饭倒入碗中压实然后倒扣在盘子里,再将蔬菜饼剪成松树形状并用牙签穿插起来制作成小松树,如果有草莓和老酸奶的话,还可以再制作一个圣诞老人。
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步骤6/10
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锅中烧开水,倒入格陵兰比目鱼、北极甜虾焯水2分钟捞出来。
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步骤7/10
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将洋葱切成丁,倒入锅中炒1分钟,炒出香味即可。
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将西兰花、格陵兰比目鱼、北极甜虾、洋葱、黑椒粒、芝麻沙拉酱都倒入一个大碗中调拌均匀。
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步骤9/10
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将调拌好的格陵兰比目鱼沙拉酱均匀浇在米饭四周,小松树、圣诞老人都摆放在盘子里做装饰即可。如果怕麻烦的话,可以直接用圣诞老人插排插在里面装饰即可。
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最后一步
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成品图
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发布于 2021-12-21
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