开胃消食的萝卜醋溜鱼
冬吃萝卜夏吃姜,自己家里萝卜有的是,每周回去总会带一周的菜回来,昨天的鱼头烧豆腐了,剩下的鱼块刚好可以烧醋萝卜鱼块 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/15
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鱼块5-6块,萝卜2个,忘记拍没处理前的照片了
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萝卜切片
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锅内放油,加入鱼块大蒜生姜,一面煎金黄换一面
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二面煎金黄即可
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煎好的鱼块备用
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近照拍个
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B爸回家迟,我先准备好了,等B爸回来一煮就可以了
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锅内放油,放入萝卜片炒
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加入足够的开水煮至六七分熟
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加入煎好的鱼块
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加入2勺生抽,1/3勺老抽、2勺糖、1勺料酒、少许盐,3勺醋,这时可以尝一下味道,
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步骤12/15
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如果味道可以了,起锅前勾芡好放入葱段或者蒜段即可即可
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晚餐
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近拍
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最后一步
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第二次又烧了
糖醋的比例根据需要,我喜欢2:3的比例
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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