洋葱肉包子
今天分享一道超级好吃的洋葱肉包子，做法简单，一学就会，洋葱的辛辣刚好解了猪肉的油腻，完美融合，白白胖胖松软的外皮，包裹着鲜嫩多汁的肉馅，超级好吃！ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/18
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盆里称入面粉，酵母，糖
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步骤2/18
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加入适量的温水揉成光滑的面团
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步骤3/18
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趁发酵的时间，做馅，猪肉洗干净切块
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步骤4/18
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洋葱洗干净切碎
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步骤5/18
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把猪肉放入绞肉机搅碎
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步骤6/18
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把洋葱加入肉馅中搅拌均匀，加入花椒水边搅拌，顺着一个方向搅拌上劲
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步骤7/18
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加入适量的盐，鸡精，五香粉，生姜粉，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油
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步骤8/18
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顺着一个方向搅拌均匀即可
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步骤9/18
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已经发酵至两倍大，里面充满蜂窝组织
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步骤10/18
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揉面排气分成大小均匀的剂子
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步骤11/18
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再擀成边缘薄，中间厚的包子皮
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步骤12/18
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包入猪肉洋葱馅
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步骤13/18
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捏成自己喜欢的包子形状，二次发酵20分钟
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步骤14/18
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发酵好后，水开上锅蒸20分钟，闷五分钟
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步骤15/18
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洋葱肉包子就做好了
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步骤16/18
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喜欢就试试吧！
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步骤17/18
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成品图！
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最后一步
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成品图！
.要想包子蒸的又白又光滑，揉面的时候一定要揉到位
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-20
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