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韩式奶油面包的做法

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韩式奶油面包

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食材清单加入采购清单

金龙鱼面包用高筋小麦粉 309

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

鸡蛋液 40克

、

黄油 30克

、

细砂糖 35克

、

水 165克

、

奶粉 15克

、

淡奶油夹馅适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
食材备好
步骤2/20 点击查看大图
面粉加糖和盐
步骤3/20 点击查看大图
加奶粉
步骤4/20 点击查看大图
加酵母
步骤5/20 点击查看大图
加蛋液
步骤6/20 点击查看大图
加水
步骤7/20 点击查看大图
搅拌至能拉出厚膜
步骤8/20 点击查看大图
黄油室温软化
步骤9/20 点击查看大图
加入面团中继续揉面
步骤10/20 点击查看大图
出手套膜
步骤11/20 点击查看大图
盖保鲜膜发酵
步骤12/20 点击查看大图
发酵二倍后
步骤13/20 点击查看大图
平均分成六份
步骤14/20 点击查看大图
表面刷蛋液或牛奶220℃20分钟，中途加盖锡纸
步骤15/20 点击查看大图
切口
步骤16/20 点击查看大图
抹奶油
步骤17/20 点击查看大图
表面撒糖霜装饰
步骤18/20 点击查看大图
加巧克力脆珠表面撒可可粉
步骤19/20 点击查看大图
奶油多多超爱
最后一步点击查看大图
面包很香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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