清蒸带鱼
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步骤1/6
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我买的是无头无尾带鱼,清洗很方便。
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清洗干净后斩成自己喜欢的段。
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步骤3/6
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加2克左右的盐均匀涂抹在带鱼段上,淋上适量料酒,摆上葱姜丝,腌制10分钟。
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步骤4/6
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蒸锅水开后放入带鱼,盖盖,大火蒸8分钟。
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步骤5/6
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时间到,取出带鱼,去掉葱姜丝,倒掉鱼盘里蒸出来的水。放上事先切好的葱花,淋上热油就可以吃啦,。
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最后一步
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清蒸最能品尝到带鱼的鲜嫩可口。
带鱼品质决定这道菜的质量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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