肉酿白菜卷,白菜清甜,馅料鲜咸,一口爆汁
在我们山上冬天的白菜是最甜的,今天做白菜不炒也不炖,搭配肉木耳香菇卷着吃,营养丰富,但要注意一个技巧,焯白菜的时候,要往锅里加点油和盐,能更好保持白菜翠绿色,做出来后颜色漂亮口感好,全家老少都爱吃!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
在菜园里摘了颗大白菜,先用大白菜把根和叶子分离
-
步骤2/10
点击查看大图
把白菜杆子、梅菜、香菇切成丁,猪肉切成末
-
步骤3/10
点击查看大图
腌馅。加盐、生抽和蚝油腌20分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
烫白菜叶子。起锅,加清水,加油盐(能保持叶子翠绿),将叶子烫软立即捞出
-
步骤5/10
点击查看大图
放馅
-
步骤6/10
点击查看大图
卷起来,然后把尾部的叶子往内里塞,不让馅料跑出来
-
步骤7/10
点击查看大图
上锅蒸20分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
调料汁。起锅,爆香蒜末,加红辣椒,加煮白菜时留下的一点汤水,加生抽,加蚝油,勾一点薄芡,最后撒上葱花
-
步骤9/10
点击查看大图
把料汁倒在肉卷上
-
最后一步
点击查看大图
白菜香甜,馅料鲜咸,一口爆汁,哈哈,真的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
肉酿白菜卷的相关分类
肉酿白菜卷的相关推荐
-
#春天的鲜味昂刺鱼烧豆腐 鲜掉眉毛
39915人看过 -
【宝宝辅食】肉末焖蛋
42001人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11355720人看过 -
一口气吃十个的正宗意大利肉丸(非油炸)
198546人看过 -
茶油鸡肉,待客硬菜
50649人看过 -
金针菇培根卷
2885人看过 -
万能辣椒油做法,拌粉拌面拌菜炒菜都好吃
163061人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
621131人看过 -
#打工人的健康餐#苹果瘦肉汤
124215人看过 -
低油版「虎皮尖椒」香而不辣,超级下饭
2045585人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香甜嫩滑的焦糖布丁
117277人看过 -
爽口心里美
157843人看过