紫薯芋泥爆浆蛋糕,冰淇淋口感
最近超级流行芋泥系列爆浆蛋糕啊,这么治愈的蛋糕必须得安排上,冰淇淋口感,每一口都会治愈你。 冰淇淋口感所在的关键就是用了安佳的稀奶油,它是新西兰原装进口,奶香浓郁,口感醇厚,细腻柔滑,不含反式脂肪酸。 爆浆芋泥的口感细腻柔滑奶香浓郁就来自安佳的黄油和安佳稀奶油,安佳黄油新西兰原装进口奶香浓郁,含有多种维生素,它们与食材融合在一起,香味更浓郁,口感更丰富。 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
下载App查看
-
步骤1/29
点击查看大图
紫薯和芋头洗净去皮切块,上锅蒸熟
-
步骤2/29
点击查看大图
三个鸡蛋 蛋白蛋黄分离分别放在无油无水的容器里
-
步骤3/29
点击查看大图
蛋黄加入玉米油搅拌均匀
-
步骤4/29
点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀
-
步骤5/29
点击查看大图
筛入低粉划z字搅拌均匀成细滑滴落状态
-
步骤6/29
点击查看大图
蛋白里加几滴柠檬汁
-
步骤7/29
点击查看大图
细砂糖分三次加入蛋白里
-
步骤8/29
点击查看大图
取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤9/29
点击查看大图
蛋黄糊放入蛋白中翻拌均匀
-
步骤10/29
点击查看大图
倒入6寸蛋糕模具中
-
步骤11/29
点击查看大图
震出气泡
-
步骤12/29
点击查看大图
烤箱150度中下层烤30分钟
-
步骤13/29
点击查看大图
筷子能轻松穿过紫薯和芋头就说明蒸好了
-
步骤14/29
点击查看大图
倒入破壁机,加入适量白糖糖
-
步骤15/29
点击查看大图
倒入20g融化的黄油。我用的是安佳黄油,新西兰原装进口,奶香浓郁,含有多种维生素,融化后的使食材被奶香味包裹住
-
步骤16/29
点击查看大图
再加入适量奶油。我用的安佳稀奶油,新西兰原装进口,奶香醇厚,口感细腻柔滑
-
步骤17/29
点击查看大图
再倒入适量牛奶,打成泥
-
步骤18/29
点击查看大图
打好的紫薯芋泥倒入蛋糕中
-
步骤19/29
点击查看大图
盆中倒入200g安佳稀奶油,加入20g细砂糖
-
步骤20/29
点击查看大图
打发到出现纹理且可以固定的状态
-
步骤21/29
点击查看大图
先取一小块放入裱花袋
-
步骤22/29
点击查看大图
剩下的奶油加两滴粉红食用色素翻拌均匀
-
步骤23/29
点击查看大图
这样在蛋糕表面挤满奶油
-
步骤24/29
点击查看大图
用刮板刮平
-
步骤25/29
点击查看大图
装饰蛋糕
-
步骤26/29
点击查看大图
切一块
-
步骤27/29
点击查看大图
爆浆啦
-
步骤28/29
点击查看大图
冰淇淋口感
-
最后一步
点击查看大图
太治愈啦
1.紫薯芋泥爆浆蛋糕整体分为三部分:戚风蛋糕,紫薯芋泥馅,装饰奶油。
2.想要爆浆效果好,牛奶可以多放一些,但是要注意不要过稀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
紫薯芋泥爆浆蛋糕的相关分类
紫薯芋泥爆浆蛋糕的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#蜡笔小新版烤可可棉花糖
171654人看过 -
柿柿如意杂锦包来了,新年祝福送给各位宝贝❗
24740人看过 -
海之蓝 . 水晶草莓果冻 . 超Duang~
123144人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
197075人看过 -
#我为奥运出食力#夏日快乐饮品,西瓜西米露
137243人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#不用模具,超棒牛油果巧心冰淇淋
121482人看过 -
臭豆腐冰淇淋~(榴莲冰淇淋)
31762人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#米其林甜品--一叶扁舟
131997人看过 -
奶油冰淇淋
1111040人看过 -
芝士牛奶拉面‼️韩剧同款幸福感爆棚的拉面
56090人看过 -
奥利奥薄荷奶冻,清凉丝滑,简单好味
9952人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞公公吐司
157915人看过