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椰浆小餐包的做法

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椰浆小餐包

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1小时以上 | 切墩(初级)

金龙鱼面包用小麦粉 400克

、

鸡蛋 30克

、

椰浆 200-230克

、

糖 50克

、

鲜酵母 15克

、

盐 3克

、

黄油 30克

、

奶粉 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
除黄油外所有材料放入厨师机筒内，先2档揉2分钟，再转6档揉6分钟
步骤3/7 点击查看大图
加入黄油，先2档揉2分钟，再转6档揉6分钟，期间拉开膜看面团状态
步骤4/7 点击查看大图
这次是一次发酵，所以面团揉完，直接分割16个，放入烤盘，烤箱提前预热
步骤5/7 点击查看大图
发酵后的面团
步骤6/7 点击查看大图
烤箱上下火180度，中层，烤20分钟，中途放锡纸，避免上色深
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-20

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