陈皮牛肉
汉族传统名菜,属于川菜。色泽红亮,质地酥软,麻辣回甜,陈皮味香。具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素C缺乏症。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备牛肉一块,
-
步骤2/10
点击查看大图
凉水放入花椒、香叶、桂皮、八角,再放入牛肉,
-
步骤3/10
点击查看大图
撇去浮沫,捞出切块,
-
步骤4/10
点击查看大图
将牛肉过油(七成热)捞出,放入锅中,
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒料酒、老抽、生抽、香醋、蚝油调味,
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入开水,中火熬制汤汁变少,
-
步骤7/10
点击查看大图
撒陈皮、烧烤料(盐、小茴香、孜然、芝麻、黑胡椒、辣椒),
-
步骤8/10
点击查看大图
翻拌均匀即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
生活需要仪式感!
-
最后一步
点击查看大图
我来简单摆个盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
陈皮牛肉的相关分类
陈皮牛肉的相关推荐
-
炒线椒
530664人看过 -
凉拌黄瓜卷#餐桌上的春日限定#
1869733人看过 -
葱油蛤蜊
478410人看过 -
干煎鸡翅中
7099人看过 -
红烧羊肉胡萝卜(家常版本)
105660人看过 -
黑蒜芥末黑虎虾
16486人看过 -
#零腹担吃夜宵#家庭版线椒炒鸡蛋
125180人看过 -
排骨炖豆角
3938172人看过 -
空气炸锅芝士烤虾
45069人看过 -
爆炒螺蛳
1150193人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8615971人看过 -
红糖发糕
77686人看过