圣诞红豆馅雪花面包❄️
圣诞节快到了，做一款雪花面包，绝对氛围感十足 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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步骤1/15
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准备好所需食材
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步骤2/15
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除了黄油之外的所有食材，放入厨师机揉面
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步骤3/15
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形成初步扩展膜后放入软化的黄油，继续揉面
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步骤4/15
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形成手套膜后停止揉面
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步骤5/15
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整形后放入盆中进行一发
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步骤6/15
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一发好后，排气分割成四份面团
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步骤7/15
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揉圆后松弛
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步骤8/15
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把面饼和红豆馅都擀开，面饼直径20厘米左右，红豆馅比面饼要小一圈，放在油纸上擀开，油纸要两面都垫，把馅料放中间擀，不然会粘在一起
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步骤9/15
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以此类推的都擀好，捏紧饼皮
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步骤10/15
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找个杯子按压在饼皮上，然后在杯子印外面把面饼分割成16份
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步骤11/15
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每两个为一组，同时向外扭两圈后，捏紧，收口朝下
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步骤12/15
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刷蛋液后撒上黑芝麻，进行二发
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步骤13/15
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入烤箱中层180度，20分钟烘烤，最后10分钟开启热风模式
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步骤14/15
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烤好后的样子，圣诞节吃它，氛围感十足
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最后一步
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特别美，做法也简单的雪花面包
馅料可以根据自己的喜好，随意更换，但是尽可能不要换成特别稀的果酱，容易弄满手黏糊糊的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-20
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