酸梅焖鸭,光看样子就知道有多好吃啦❗️
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步骤1/8
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准备红葱头和一块姜,姜切小块
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步骤2/8
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锅里不用放油,把鸭肉放进去先炒出水分
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步骤3/8
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鸭肉水分炒出来后盛出备用
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步骤4/8
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另起锅加入适量油,把红葱头和姜粒炒香
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步骤5/8
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炒香后加入鸭肉翻炒一下,接着加入适量黄酒,翻炒均匀
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步骤6/8
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然后调味,加入2勺酸梅酱,2.5勺酱油,少许老抽,少许鱼露,翻拌均匀
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步骤7/8
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最后加入适量清水,把八角,香叶和冰糖加进去,大火烧开后转中小火焖30分钟
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最后一步
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香喷喷的酸梅焖鸭,真的超香,超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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