小炒肉
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烹饪步骤
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杏鲍菇切片,螺丝椒切段,熟五花肉切片,锅中坐油,油温六成热,下杏鲍菇,炸至微黄,捞出控油,锅中留底油,放入花椒粒爆香,捞出,放入干红辣椒段爆香,倒入五花肉片
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步骤2/4
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加入料酒➕老抽➕蚝油翻炒均匀,下入螺丝椒段翻炒,再倒入炸好的杏鲍菇片翻炒
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步骤3/4
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加入盐翻炒均匀,即可,盛盘
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最后一步
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冬天总买五花肉,煮熟放冰箱,下班回来,就可以直接用了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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