冬季家常菜‼️蚝油白菜粉条豆腐煲
冬天是吃白菜的季节,豆腐营养软嫩,老人孩子都爱吃,天气寒冷,做一锅煲,有汤有菜,热腾腾的煲吃过后,浑身暖暖的 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/16
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豆腐切三角块,葱切段,姜切片,蒜切片,干红辣椒切段,粉条温水泡软,白菜切块
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步骤2/16
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砂锅底部放上白菜,放入泡软的粉条
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步骤3/16
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鸡蛋打入碗中+玉米淀粉+水搅拌成能流动的糊状
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步骤4/16
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起锅烧油,油温6成热,放入裹糊的豆腐
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步骤5/16
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炸制两面金黄
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步骤6/16
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炸好的豆腐摆放到砂锅中
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步骤7/16
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碗中加入1大勺味达美臻品特级生抽调味
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步骤8/16
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加入2中勺味达美味极鲜酱油调色
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步骤9/16
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加入2大勺味达美臻品蚝油提鲜
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步骤10/16
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加入1中勺盐,半碗水调成汁
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步骤11/16
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锅中留底油,油温6成热加入葱姜蒜干红辣椒炒香
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步骤12/16
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加入调好的料汁烧开
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步骤13/16
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倒入砂锅中
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步骤14/16
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再加少许水煮10分钟左右
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步骤15/16
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炖好的砂锅撒上葱花,一锅热腾腾的白菜粉条豆腐煲
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最后一步
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豆腐软嫩,汤汁鲜美,吃过后浑身冒汗
每次做菜用蚝油的时候都是“一甩甩半瓶,半瓶甩一年”,臻品蚝油包装升级了,做成了挤挤装蚝油,10足蚝气,10分便捷,以后不用再为甩不出蚝油而苦恼了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
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