羊腩煲
天氣突然驟降,為家人準備一鍋暖笠笠的羊腩煲就最適合不過啦,不僅美味還可以暖身,竹蓆馬蹄可以解除其燥熱,孜然花椒八角等香料除膻辟味,再加上一個靈魂腐乳醬,簡直就是完美
-
步骤1/5
点击查看大图
羊腩洗净,用姜块滚开一锅水,将羊腩煮15分钟,捞起。馬蹄,腐竹,大料碼好備用。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅下油将姜片 八角炒一炒,再下羊腩炒干水分,稍煎炒一下羊腩,直到皮煎炒得有点微金黄色。将南乳捣成泥,放入料酒 冰糖 酱油 盐 鸡粉 胡椒粉 调成酱料。再下马蹄 红萝卜 倒入调好的酱汁,略炒一下,加水抹过羊腩,烧开滚几下。
-
步骤3/5
点击查看大图
冬菇提前去腳浸發泡好備用。
-
步骤4/5
点击查看大图
准备一个炖锅 砂锅最好 将煮开的羊腩倒入炖锅内。用小火炖半个小时先,再放入炸好的腐竹,冬菇,盖上盖小伙再炖一个小时。
-
最后一步
点击查看大图
够钟啦 浓浓的南乳味很是香 也可准备一些打火锅的料 不关火 全家围起开吃。
刮干净羊腩皮剩余的毛,砍成块,最好带皮又带骨才是最好食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-20
羊腩煲的相关分类
羊腩煲的相关推荐
-
支竹羊腩煲
61210人看过 -
鸡肉炒乌冬面
81499人看过 -
幸福的味道~~番茄炖牛腩
54264人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 广东人的羊腩煲最适合冬天吃啦!滋补暖身
37174人看过 -
粤式羊腩煲
14370人看过 -
原汁原味|清蒸花螺
29076人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9127605人看过 -
#美味开学季#番茄炖牛腩
192471人看过 -
淮山羊腩煲
30771人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#低脂低卡薯饼
58182人看过 -
新奥尔良烤翅(健康无油版)
55920人看过 -
来自秋季的自然馈赠--原汁原味清蒸大花蟹
43776人看过