另类蛋糕-松饼
松饼是蛋糕的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀,但又不致破裂。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材:粉类混合过筛;
-
步骤2/9
点击查看大图
黄油加热融化;
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋、牛奶、黄油、柠檬汁混合搅拌均匀;
-
步骤4/9
点击查看大图
筛入混合好的粉类;
-
步骤5/9
点击查看大图
划Z字搅拌均匀,状态是流动的;
-
步骤6/9
点击查看大图
平底锅小火加热不放油,舀入一勺面糊,从高处滴落,自然成圆形,待表面出现密集气泡即可翻面;
-
步骤7/9
点击查看大图
再煎一会即可出锅;
-
步骤8/9
点击查看大图
重复之前的方法把剩余的面糊逐一做好。
-
最后一步
点击查看大图
美味可口的早餐松饼唾手可得!
1、面糊一定要划Z字搅拌,否则起筋做出的饼就不松软了!
2、平底锅小火煎制,一定不要放油;
3、根据自己的喜好添加水果及调味汁(焦糖、蜂蜜或糖粉)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
松饼的相关分类
松饼的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#三鲜饺子
176104人看过 -
入口即化零难度-芝士烤牛奶
188356人看过 -
#轻食季怎么吃#清炒绿豆芽
131046人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕
157080人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
215412人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16310981人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
876331人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11231434人看过 -
自制韩国泡菜
5641832人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#既能美容又能瘦身的橙香银耳羹
121581人看过 -
馥郁冰镇杨梅荔枝饮
61376人看过 -
#开启观赛嗨吃局#吃一次就上瘾的番茄炒面,巨好吃!.
75447人看过