红焖羊排
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步骤1/10
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羊肉冷水下锅、下姜片、花椒、八角、料酒焯水。
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步骤2/10
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倒出羊肉、洗净、沥干水份备用。
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步骤3/10
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步骤4/10
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步骤5/10
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锅中下白糖、炒出糖色、下羊肉翻炒。
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步骤6/10
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二块腐乳、一勺柱候酱、一勺花生酱、一勺沙茶酱、一勺蚝油、两勺酱油混合均匀下锅
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步骤7/10
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加水没过羊肉、下卤肉包
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步骤8/10
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大火烧开、煮5分钟,转中火烧15分钟(不要盖锅盖)盖锅盖焖20分钟
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步骤9/10
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倒进沙锅加洋葱(切块)焖8分钟
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最后一步
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加蒜苗焖3分钟、加香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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