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莓心莓肺莓烦恼，草莓蛋糕的做法

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莓心莓肺莓烦恼，草莓蛋糕

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好看又好吃的蛋糕

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1小时以上

蛋白 5个

、

蛋黄 5个

、

玉米油 50克

、

牛奶 50克

、

糖粉 100克

、

低筋面粉 90克

、

糖粉 60克

、

草莓 150克

、

奶油芝士 120克

、

酸奶 300克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
戚风蛋糕坯之前发过具体教程，今天简单分享一下，牛奶玉米油混合搅拌至乳化，放入蛋黄中，加面粉，加入糖粉20克，翻拌至糊状，无面粉颗粒。蛋白打发，分三次放入糖粉，共60克。烤箱下火130度，上火140度，提前预热十分钟，蛋黄面糊和蛋白翻拌均匀，倒入模具，烤50分钟。烤好的坯子放凉，抹面，这里抹面用的不是奶油，是用奶油芝士和酸奶还有20克糖粉打发的，味道很不错，比奶油更适合小盆友吃
步骤2/5 点击查看大图
准备洗净的草莓切小厚片
步骤3/5 点击查看大图
照图摆放就好啦，非常好看的一款草莓蛋糕就做好了……快和家人们分享吧
步骤4/5 点击查看大图
正上方照片来一张，美丽的两朵花花
最后一步点击查看大图
换个角度再来一张，简直好看无死角！

小贴士

没想的这么好看，很多步骤图都没拍，只能文字叙述了，请宝子们耐心看完，为家人制作这又好看又好吃的草莓蛋糕吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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