经典家常菜 大人小孩都爱吃的糖醋里脊
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糖醋里脊 我从小就爱吃 ~ 我家比较能吃 菜量比较大 ~ 请各位宝宝根据自家食量 自行调整哦 ~ 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
猪里脊
350克
、
腌制黄酒/料酒
2.3勺
、
腌制盐
适量
、
腌制白胡椒粉
适量
、
腌制蛋清( 选加 )
1个
、
糖醋汁番茄酱
5勺
、
糖醋汁白糖
2.5勺-3勺
、
糖醋汁生抽
1.5勺
、
糖醋汁醋
2勺
、
水淀粉
适量
、
面糊淀粉:面粉
1:1 适量
、
面糊鸡蛋
2个
、
面糊泡打粉
一点点
、
面糊清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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猪里脊 去筋膜 切条 ( 鸡胸肉其实也可以哒 )加入腌制调味料 抓拌均匀 腌制片刻主要是为了上底味 去腥 腌20分钟左右即可
-
步骤2/12
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制作面糊挂浆 面粉 淀粉 1:1加少许泡打粉 没有可不加 加鸡蛋 加水
-
步骤3/12
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搅拌均匀以挂在肉上为宜 不要太稀也不要太稠
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-12-19
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