无筋豆炒肉丝
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步骤1/10
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无筋豆洗净掐掉两头筋,斜切小段。
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步骤2/10
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放热水中焯熟,捞出过凉备用。
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步骤3/10
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里脊肉切丝,姜蒜切末。
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步骤4/10
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肉丝加淀粉、少许盐、料酒抓匀腌一会。
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步骤5/10
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调碗汁。碗中加2勺酱油、少许盐、糖、鸡精、胡椒粉、适量淀粉搅拌均匀。
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步骤6/10
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锅中油热后,下入肉丝滑炒变色。
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步骤7/10
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下入姜蒜煸炒。
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步骤8/10
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下入豆角煸炒。
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步骤9/10
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下入碗汁翻炒均匀。
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最后一步
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装盘。
无筋豆一定要煮熟,半生不熟容易中毒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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