新手不翻车的柠檬酸辣鸡爪
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步骤1/4
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备好所有材料,洋葱切小块、小米辣切小粒柠檬切小片、百香果肉肉挖出、蒜切小块、姜切片
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步骤2/4
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锅中倒凉水,放入料酒、葱、姜,倒入鸡爪,大火煮大概20分钟左右,期间会有浮末,注意撇去。
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步骤3/4
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煮后的鸡爪凉水过2-3遍,泡10分钟左右捞出放到一个大的容器中,切好的料:洋葱粒、蒜粒、小米辣、香菜,把百香果汁水和肉都放进去,柠檬也挤一挤里面的汁。接下来加调料:生抽5勺、醋3勺、蚝油1勺、食盐1小勺、白砂糖1小勺、香油可以稍微多一点,我加了3勺。开始搅拌,让鸡爪每一寸都能吸收一下酱汁。
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最后一步
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倒入储物盒中,放到冰箱冷藏,美味滴柠檬鸡爪就可以享受啦
咸淡以及酸度可以根据自己的口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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