这个麻食很筋道
一个人吃麻食最适合小锅做,吃多少做多少,这样处理过的麻食筋道有嚼劲 配上喜欢的时蔬可烩可炒…… 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/26
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准备食材:如图食材随自己喜好就好,但种类尽量杂些
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步骤2/26
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煮麻食:一次都煮好这是小馋老妈自己ci的手工麻食,面扑多些,点3次水以免糊锅煮7分熟就好
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步骤3/26
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煮好的麻食凉水中不断冲冼第一洗净面浆,第二完全使麻食凉透
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滤去多余水份,加入油拌均匀这样处理过的麻食,第一Q弹有嚼劲,第二用不完的部分冰箱储存好以便于二次使用
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处理食材:大部分都切丁
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步骤6/26
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炒好鸡蛋盛出备用
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步骤7/26
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锅内余油放入大葱、洋葱煸炒出香味
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步骤8/26
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放入土豆、胡罗卜、午餐肉、香菇这些耐煮的食材
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步骤9/26
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放入生抽翻炒均匀
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步骤10/26
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放入胡椒粉和十三香翻炒均匀
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步骤11/26
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放入西红柿,少加一些水,翻炒均匀,煮出西红柿汁
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步骤12/26
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加入西葫芦翻炒均匀
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步骤13/26
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加入水,大火烧开
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步骤14/26
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中、小火煮2分钟时间
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步骤15/26
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加入鸡蛋
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步骤16/26
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加入盐
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步骤17/26
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加入西兰花转大火
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步骤18/26
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煮30秒关火备用
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步骤19/26
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小汤锅加水烧开
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步骤20/26
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加入臊子,多多哒
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步骤21/26
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加入麻食
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步骤22/26
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加入生抽
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步骤23/26
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加入盐
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步骤24/26
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烧开煮1分钟时间,淋入香油就关火
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步骤25/26
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臭小苏不吃香菜,只加入油泼辣子就好啦
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最后一步
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臭小苏赞不绝口呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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