玛芬蛋糕
玛芬蛋糕是新手烘焙爱好者最先接触的品种,因为它的含油量略多,曾经被我绝之门外。凡事都有利弊,油虽然增加了热量油脂,但是油也会使蛋糕体湿润,入口润不干。这次依旧是用了之前推荐的玛芬蛋糕粉,快手方便,还有烘焙专用的色拉油,做出的玛芬蛋糕香味浓郁,好吃到飞起! 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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步骤1/8
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准备好所需要的材料;
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步骤2/8
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盆中放入玛芬蛋糕粉150克,往里面打两个鸡蛋;
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步骤3/8
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再倒入色拉油55克;
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步骤4/8
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加入水30克;
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步骤5/8
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用蛋抽搅拌至无干粉,均匀质地;
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步骤6/8
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模具中放好纸膜,将面糊舀到纸杯中(部分放入蔓越莓干),大概九分满;
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步骤7/8
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放入烤箱,175度烤25分钟;
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最后一步
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出锅晾凉就可以吃啦,膨胀的蘑菇头是不是很可爱;
半糖有话说~
1、玛芬蛋糕预拌粉使用起来特别方便,只需要加点油和水以及鸡蛋的液体即可,不需要加糖和泡打粉之类蓬松剂,快手方便;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-19
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