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节气食单 | 冬至 冬至消寒粥

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若愫

冬至节气到了，天寒阴郁，这段时间，宜养正气。 古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。 民俗有曰：冬至这一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人团聚着来吃，能够避免这一年的瘟疫。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
有机红小豆 80克
、
糯米 80克
、
有机红米 20克
、
有机黑米 20克
、
红糖 5克
烹饪步骤
小贴士

红豆健脾祛湿，养心血，糯米固肾气，补脾肺，在寒冬里，暖暖的吃一碗，是一道很好的养心血早餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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