照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭

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食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

豌豆 200克

、

香肠半根

、

胡萝卜半根

、

料酒（腌鸡腿） 1勺

、

黑胡椒粉（腌鸡腿） 1/2小匙

、

食用油（腌鸡腿） 1/2勺

、

冰糖少许

、

葱一小籽

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精少许

、

米 1小碗

、

照烧酱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜、豌豆准备好
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿去骨洗净、放生姜、葱段、料酒生抽少许白糖黑胡椒粉、腌制20分钟、
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入适量油煎至鸡腿两面金黄色、我还放了几块五花肉给孩子她爸吃
步骤4/7 点击查看大图
调个汁、小碗中加入一勺酱油、一勺生抽、一勺照烧酱、少许冰糖、在加入开水搅拌均匀后倒入锅中、大火烧开、转小火收汁
步骤5/7 点击查看大图
收完汁加入少许鸡精、撒上葱花、放一边
步骤6/7 点击查看大图
平底锅中加入适量的米、加入水铺平上面放了几块香肠焖个15分钟左右、加入一鸡蛋在焖个几分钟、把烧好的鸡腿铺好、在把炒好的豌豆和胡萝卜丁铺在上面撒上葱花就可以了。
最后一步点击查看大图
可以开吃啦、下面还有一层薄薄的锅巴、真的是太香啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

焖饭时一定要小火慢慢焖、不能着急、要有耐心、不然就会糊、不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-19

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