原味蛋糕卷（低脂减糖版）
女儿说想吃蛋糕卷，又不喜欢奶油，那就自己动手做做看吧
-
步骤1/14
点击查看大图
准备材料，鸡蛋、白砂糖，玉米油、低筋面粉、牛奶、无水无油的盆两个。
-
步骤2/14
点击查看大图
玉米油倒进盆中，加入牛奶搅拌乳化，直至看不见油点点为止。
-
步骤3/14
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤4/14
点击查看大图
加入蛋黄，划Z字搅拌（一边指导女儿，借用上次做的照片），备用
-
步骤5/14
点击查看大图
蛋清中加入白砂糖，几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至小尖钩
-
步骤6/14
点击查看大图
这种小尖钩状态即可
-
步骤7/14
取一部分蛋清混合到蛋黄糊中，搅拌均匀，再把它们全部倒入打发的蛋清里，切拌均匀，手法要快，避免消泡（没来得及拍照）
-
步骤8/14
点击查看大图
从20cm高处倒入铺好油纸的烤盘中，晃动烤盘让它平铺好，震动烤盘两下，消除大气泡
-
步骤9/14
点击查看大图
上下火150度26分钟
-
步骤10/14
点击查看大图
烤好的状态
-
步骤11/14
点击查看大图
放到烤盘上凉至不烫手，四周用挂到划拉一下，脱膜
-
步骤12/14
点击查看大图
做好卷起来，大概就是这个样子滴（这里用的是上次做抹茶蛋糕卷的图）
-
步骤13/14
点击查看大图
切成差不多大小
-
最后一步
点击查看大图
打包装盒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-19
原味蛋糕卷的相关分类
原味蛋糕卷的相关推荐
-
无糖枣沙戚风蛋糕
318565人看过 -
空气炸锅烤青花鱼#秋天的第一条挪威青花鱼#
172046人看过 -
紫薯全麦蛋糕卷 无糖粗粮更健康
24220人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#至尊海鲜茄汁意面
300843人看过 -
黑麦粉 粗粮馒头
15163人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1825542人看过 -
蛋白舒芙蕾
7478893人看过 -
懒人版黑麦粗粮0脂0糖面包
11357人看过 -
#吃出健康，解决假胖#不加任何糖的黑全麦减脂花卷
152650人看过 -
无油空气炸锅版春卷
11679人看过 -
零食黑豆糖
695064人看过 -
手工做面包之全麦吐司
518266人看过
