超下饭的黄骨鱼焖豆腐
喜欢吃鱼 但是不喜欢挑刺 所以买了黄骨鱼 喜欢豆腐所以加豆腐焖
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步骤1/5
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1.鱼洗干净，豆腐切块，螺丝椒切滚刀块，小米辣切圈，姜切片，香菜切段，根部丢进去炖，味道更好。
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步骤2/5
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2.锅热下油下少许盐和姜片后下鱼，小火慢煎，煎至表面微黄
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步骤3/5
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3.煎好的鱼里加一碗水放豆腐加少许盐，酱油，生抽，豆瓣酱和香菜根，小米辣。
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步骤4/5
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4.煮开10分钟之后下香菜和螺丝椒。
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最后一步
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5.下了螺丝椒和香菜煮2分钟后下生粉水勾芡后出锅装盘。
tips：
1.香菜根炖肉菜风味更佳。
2.调味料可以拿水开匀在倒进去。
3因为煎鱼的时候下了盐，所以后面少加一点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-18
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