圣诞树曲奇饼干
雪花飘飘，烛光闪闪。佳肴味美，美酒扑鼻。全家相聚，亲情满满。在圣诞节来临之际，做一份圣诞树曲奇饼干与家人朋友一起分享。 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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步骤1/19
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首先将所需要的食材准备好
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步骤2/19
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黄油必须软化到手指轻松压下去的状态。
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步骤3/19
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黄油用打蛋器低速打发2分钟加入糖粉及香草精，用铲刀拌几下后再打发。
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步骤4/19
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之后分2次加入淡奶油继续打发
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步骤5/19
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打发到蓬松状态
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步骤6/19
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筛入粉类
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步骤7/19
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拌到无干粉状态
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步骤8/19
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取50g拌入可可粉中
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步骤9/19
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其余拌入抹茶粉，拌均匀
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步骤10/19
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抹茶味用8齿花嘴，可可粉用圆口或小8直齿花嘴
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步骤11/19
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在硅胶垫上挤出圣诞树造型，从顶开始左右s型移动，用可可面团贴着圣诞树中间直直挤出树杆。一共挤12个左右
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步骤12/19
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烤箱预热5分钟，上火140，下火130.中层20分钟左右。上色快可以盖纸。
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步骤13/19
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出炉冷却
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步骤14/19
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白巧克力隔热水化开
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步骤15/19
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接着准备好果干粒及坚果粒
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步骤16/19
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把圣诞树曲奇在白巧克力中沾一下
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步骤17/19
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再把坚果及果干粘撒在上面
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步骤18/19
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完成了
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最后一步
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是不是很有圣诞氛围呢，赶紧做起来与家人分享快乐。
黄油冬天很难软化，可以用微波炉加热几秒。
淡奶油没有可以用全蛋代替。
糖粉可以用料理机干磨功能加工一下，非常方便的。
不建议减糖，因为加了抹茶粉，甜度会降低。
上色快，可以调整火力及盖纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-18
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