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黑钻吐司的做法

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黑钻吐司

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食材清单加入采购清单

面包部分

、

高筋粉 130克

、

全蛋 1个

、

牛奶 50克

、

盐 1克

、

糖 10克

、

酵母 3克

、

黄油 10克

、

蛋糕部分

、

牛奶适量

、

低筋粉 50克

、

可可粉 15克

、

细砂糖 60克

、

鸡蛋 5个

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面包材料都倒进去，除了黄油，揉面，几分钟后加软化好的黄油继续揉面，出手膜发面，两倍大就好了
步骤2/7 点击查看大图
发好的面团取出除气泡擀平跟磨具宽度差不多就可以
步骤3/7 点击查看大图
擀平后吐巧克力酱卷起放入磨具里醒面
步骤4/7 点击查看大图
蛋糕步骤大家都知道了，我就省略一点，蛋清加糖柠檬汁打发，其余的蛋糕材料倒入拌匀，然后一点一点的加入打发好的蛋清拌匀
步骤5/7 点击查看大图
拌匀后直接倒入磨具里掩盖面包胚卷，震几下气泡，放入预热好的180度烤箱40分钟，记得用下火哦，千万不能用上火
步骤6/7 点击查看大图
大约烤十五分钟左右取出，当中划一刀，再进烤箱继续烤
最后一步点击查看大图
烤完取出震几下侧面摆放，冷却后取出来切片即可，口感很好哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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