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芝士海鲜焗通心粉

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早日囤了很多海鲜,昨晚欧巴带小王子去参加单位的圣诞晚宴了,我一个人吃饭也不能将就呀。 用比目鱼、北极贝和北极虾做了芝士海鲜焗通心粉。 这次的北极虾都有籽,好肥美,只掐了头,壳都不舍得剥掉,怕籽会散。 都是带MSC小蓝鱼标识的深海佳品,低脂优蛋白又美味,还可以保护海洋渔业资源。 海鲜预先煎熟,加入洋葱和惠灵顿牛排专用的蘑菇酱焖入味,做浓汤铺面时,奶香已经让人垂涎三尺。 最后从烤箱出炉,芝士微焦,叠加的又是普罗旺斯香草与黑椒的异域风情。 一个人的晚餐,味道层层递进与交叠,再配了一杯冰镇气泡果酒,已是无尚享受。 - 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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10-30分钟
烹饪步骤
小贴士

△ 蘑菇酱可以用自己喜欢的酱替换,比如黑椒汁、番茄酱等; △ 白酱随自己喜好决定浓稠度,煮的时间越长越浓稠,但别忘记要一直搅拌; △ 所有东西都是熟的,烤的时候只要芝士融化微焦即可,时间和温度自己掌握。

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发布于 2021-12-18

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