快手蒜蓉排骨
第一次做烤箱版蒜蓉排骨,还真好吃。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/4
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排骨泡水冲洗干净,晾干水分。准备好料汁:蒜蓉54克,蚝油15克,瑶柱鲍鱼汁一勺,糖30克,白胡椒粉23克,淀粉14克,生抽三勺,料酒两勺,盐9克,蜂蜜两勺,以上食材拌匀,撒在排骨上放入冰箱腌制一夜。
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步骤2/4
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排骨腌制到第二天再翻拌一下,拿出来上下面铺入锡纸抱紧,放入烤箱230度烤25分钟。
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步骤3/4
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从冰箱里拿出来,打开上面一层的锡纸,刷蜂蜜水,烤箱200度烤15分钟,此时注意观察排骨的上色,我在拿出来的时候又加了两个地瓜和一个土豆,此时,烤箱调150度,五分钟上色好了,关关炉出锅了,满屋飘香的蒜香味,真好吃。还有人跟我说吃了四根好饱啊!
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最后一步
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出锅时撒点芝麻好看又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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