奶香炼乳面包
此方可做两个六寸,或者一个8寸面包 参与活动: #爱好组精英赛区#
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步骤1/13
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奶香馥郁,色泽漂亮!
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步骤2/13
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主要原材料
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步骤3/13
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所有原材料除黄油,放入面包机桶,开启一个揉面程序,15分钟,鲜酵母可提前用牛奶化开
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步骤4/13
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放入软化的黄油,开启第二个揉面程序,15分钟
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步骤5/13
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取出面团,盖上保鲜膜,室温发酵,也可烤箱开启发酵功能发酵
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步骤6/13
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面团约两倍大,取出,擀成大面片
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步骤7/13
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模具中刷辅料中液化的黄油
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步骤8/13
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剩余黄油加入炼乳,拌匀
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步骤9/13
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涂抹在面片上,然后面片切成四条,叠起来,再均匀分割成片状
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步骤10/13
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放入模具,涂抹剩余的液体
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步骤11/13
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烤箱发酵,36度,75分钟
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步骤12/13
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发酵完成,烤箱预热,随后170度,下层,25分钟,中间可观察上色程度,加盖锡纸
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最后一步
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出炉,拉丝好棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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