爆炒孜然牛肉
原材料:牛肉200g 大葱1根 调料:孜然粉10g 定粉 25g 生抽 少许 食盐 少许 味精或者鸡精 少许
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步骤1/6
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1.将大葱洗净,留葱梗白部分,斜刀切成菱形备用。♪~(´ε` )
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步骤2/6
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2.牛肉切片后清水冲洗几次,将牛肉的血水冲洗干净。
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步骤3/6
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3.牛肉洗净后,放入定粉和少许盐,少许孜然腌制。
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步骤4/6
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4.开始做菜1)锅内放入食用油。2)烧热后放入之前腌制的牛肉翻炒。3)翻炒到牛肉全部熟后,放入之前切好的大葱。4)加入盐和生抽爆炒(火要开大),最后加入味精和鸡精,关火装盘。
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步骤5/6
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最后撒上孜然粉和辣椒面。(づ ●─● )づ可以开动吃了
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最后一步
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简单粗暴
注:全程都要大火爆炒哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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