虾仁豆腐羹
鲜美弹牙的虾仁搭配滑嫩的豆腐,下饭菜是一绝,虾仁低脂到几乎没有热量,豆腐高蛋白质,爱美的MM们不用担心吃了长肉肉!平时做一锅拌饭是一绝。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/9
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挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒。
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步骤2/9
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对虾去除虾头跟虾线,剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】对虾加入蚝油提鲜。加料酒去腥增香。加一点十三香。
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步骤3/9
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用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。
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步骤4/9
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豆腐对半切开再切小块。【用刀在豆腐盒的两边各划一下,豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】
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步骤5/9
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热锅热油放虾仁入锅煎。煎至对虾两面变色盛盘。
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步骤6/9
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锅里重新放油,下豆腐块入锅炒。
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步骤7/9
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加入炒好的虾仁。加适量的热开水炖煮5-10分钟。
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步骤8/9
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加点盐调味,淋上水淀粉,一边倒一边用勺子搅拌均匀。关火撒点葱花即可出锅。
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最后一步
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虾仁鲜美又弹牙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-18
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